|
Mexicaanse Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr gemengd gehakt
4 eetl paneermeel
1 ei
chilipoeder, peper, zout
2 uien, in partjes
1 teentje knoflook, gesnipperd
40 gr bakboter
1 pot Mexicaanse groenteschotel a 620 gr
2 eetl tomatenpuree
2 eetl fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng het gehakt met het paneermeel, ei, chilipoeder peper en zout en vorm er kleine balletjes van.
Bak de balletjes met de uien en de knoflook al omscheppend in de hete bakboter rondom bruin en gaar.
Voeg de groenteschotel en de tomatenpuree toe en warm alles goed door.
Bestrooi met de peterselie.
|
|
|